Фирма Милки Лукс ЕООД - гр.Бяла Черква е създадена през 1996 год. с основен предмет на дейност изкупуване на сурово мляко, преработка и продажба на млечни продукти...
Фирма Милки Лукс ЕООД - гр.Бяла Черква е създадена през 1996 год. с основен предмет на дейност изкупуване на сурово мляко, преработка и продажба на млечни продукти. Млекопреработвателното предприятие в гр.Бяла Черква е построено и пуснато в експлоатация през 1999 год.
Дневния капацитет е 50 тона сурово мляко за сирене и 20 тона за кашкавал.
Предприятието е построено съгласно съществуващите тогава нормативни уредби и е одобрено за дейност от контролните органи. Съгласно изискванията на директивите на Европейския съюз е направена реконструкция и модернизация на сградния фонд и съоръженията.
Млекопреработвателното предприятие е с ветеринарен регистрационен номер BG 0412009 и е в съответствие с изискванията на националното законодателство за млекопреработвателните предприятия и е категоризирано в І-ва категория по отношение производството на бяло саламурено сирене, кашкавал и извара. Изкупуването на млеката се извършва от пет области – В.Търновска, Русенска, Плевенска, Ловешка и Търговишка.
В населените места от които се изкупуват млеката има изградени млекосъбирателни пунктове и помещения за съхранение на сурово мляко с необходимото оборудване и отговарящи на изискванията на ДВСК. В предприятието е внедрена и функционира система за самоконтрол / НАССР /, целяща подобряване качеството на изходните суровини, готовата продукция, както и завишаване хигиената в предприятието. В момента Милки Лукс ЕООД е в процес на сертифициране по международния стандарт ISO.
Основните производства в млекопреработвателното предприятие са - краве сирене Росица и кашкавал Витоша. Готовите продукти се предлагат за реализация в търговската мрежа на цялата страна.
Милки Лукс ЕООД има обособено външнотърговско звено и осъществява износ на продукция собствено производство – бяло саламурено сирене от краве и овче мляко, кашкавал от краве и овче мляко за ЕС, САЩ, Русия, Бразилия, Арабските страни, и др.
![]() |
![]() |
![]() |
Сирене |
Кашкавал |
Масло |
БЯЛО САЛАМУРЕНО СИРЕНЕ ОТ КРАВЕ МЯЛКО
|
За пица |
КРАВЕ МАСЛО ОТ СМЕТАНА
Маслото Милки Лукс се добива чрез осметаняването на първокачествено краве мляко. То има силно изразен жълт цвят и неповторим вкус на сметана. Подходящо е както за готвене, така и за директна косумация. Пакетира се в разфасовки както от 200, така и от 10 гр. в метално фолио. |
ДЕЛИКАТЕС ОТ КРАВЕ МЯЛКО Продуктът е произведен по оригинална технология, разработена в Милки Лукс, от напълно обезмаслено краве мляко без консерванти и висококачествена растителна мазнина, с добавка на закваска от специално селекционирани млечнокисели микроорганизми, чрез подсирване с мая за сирене, получил необходимата термична и технологична обработка и прекарал процес на зреене. |
||
БЯЛО САЛАМУРЕНО СИРЕНЕ ОТ ОВЧЕ МЯЛКО
Продуктът е произведен по оригинална българска технология oт натурално овче мляко без консерванти, с добавка на закваска от специално селекционирани млечнокисели микроорганизми, чрез подсирване с мая за сирене, получил необходимата термична и технологична обработка и прекарал процес на зреене, осолен с чиста кристална морска сол. |
||
БЯЛО САЛАМУРЕНО СИРЕНЕ ОТ КРАВЕ И ОВЧЕ МЯЛКО Продуктът е произведен по оригинална технология, разработена от Милки Лукс в него се слагат 40% натурално овче и 60 % натурално краве мляко без наличие на консерванти, с добавка на закваска от специално селекционирани млечнокисели микроорганизми, чрез подсирване с мая за сирене получил необходимата обработка и прекарал процес на зреене. |
||
БЯЛО САЛАМУРЕНО СИРЕНЕ ОТ КОЗЕ МЯЛКО Произведено в екологично чист район по оригинална българска рецепта от висококачествено пълномаслено сурово мляко без консерванти. За производството му се влагат пет литра сурово мляко и не се влага сухо мляко. Сиренето зрее минимум 45 дни. |
0885 911 999 / 061 342 488
Бяла черква, ул. Бачо Киро 108
Основните усилия на дружеството са насочени към:
* широкото въвеждане на съвременно технологично оборудване в процеса на изкупуване на суровото мляко изграждане на производствена среда, отговаряща на стандартите на ЕС;
* провеждане на целенасочена маркетингова политика.
Основните конкурентни предимства постигнати от дружеството, пред останалите млекопреработвателни предприятия в страната са свързани с качеството на произвежданата продукция - екологично чиста суровина, технология без използване на мляко на прах, стабилизатори и напълнители, качествени и модерни опаковки на продуктите.
Мениджърският екип се състои от експерти с дългогодишен опит в областта на млекопреработката и реализацията на млечни продукти, както и млади високо мотивирани професионалисти. Вниманието и усилията на екипа са насочени към грижите за задоволяването на потребителските нужди и предпочитания, отговаряне на потребителското търсене и поддържане на постоянно високо качество на продукцията.