Защо е синьо ?
ALMA DE MERIXEL е синьо ,благодарение на натурален пигмент наречен антоцианин /delfinidina E163B ) Тази пигментациясе извлича от ципата на червено грозде и се смесва със гроздовия сок от Шардоне до постигане на характерния цвят.
Вино,Kава и Фризанте с уникалният син цвят,100% шардоне .
Цвета е получен по натурален начин чрез извличане от люспите на червено грозде .
Интензивен аромат на касис с капина ,лека нотка на личи и тропически плодове. Леко тяло, приятна свежест ,добър баланс с червен горски плод във вкуса .Финала е дълъг с деликатна плодова сладост .
MD Alkantara
Маркизът от Алкантара е първото синьо вино в света с паспорт за износ.Цветът е наситено кобалтово синьо, с деликатен вку на свежи тропични плодове и характер на Шардоне. Съдържа естествен пигмент извлечен от ципата на червено грозде - антоцианин (делфинидин Е163 В ), на което дължи и неговият антиоксидантен ефект.
FRIZANTE VELVET VENDOME
Коктейл от синьо вино.Най свежата версия,най - модерната от нашата гама синьо вино ,,MD Alkantara “Едно синьо газирано вино с приятен балансиран вкус и лека сладка нотка.
Неговите аромат на тропични плодове и цитрус, го правят приятно за сетивата . Елегантен цвят напомнящнебесно синьо.Едно вино от нова генерация с новаторски израз подходящ за модерната кулинария, като допълнение към десерта.
История на VELVET VENDOME
Нашата най - нова напитка .Всеки път като се отвори една бутилка фризанте Velvet de Vendome впечатление прави неговия външен вид-свеж и газиран, обогатен вкус с тропични плодове. Подходящ е за всякакви поводи. Нашето фризанте носи името Vendome en honor - това е една френска област ,където се отглеждат най- добрите сортове шардоне представители на водещи френски сортове бяло грозде -Шардоне. Една плодородна почва напоявана от река Лоир , в селище с голям социален живот, и кадето не липсват пенливи вина на всички празници.На техния герб е има изобразен лъв в син цвят въоръжен и със златна корона.Едно весело селище, което е имало връзки с кралски особи ,които правят това място особено специално. Така и фризанте Velvet de Vendome има характерен син цвят с весел вид и вътрешна сила- събужда сетивата по време на дегустиране.
Легендата CAVA ALMA DE MERIXEL
Синьото газирано вино произлиза от най добрите сортове бяло грозде,отглеждано в плодородни средиземноморски терени , след вторична ферментация в бутилката. Следвайки традиционните методи на шампанизиране,постигаме естествениа газировка на финни балончета, които се разтварят и изплуват в чашата,предавайки брилянтен вид на синьото шампанско. Това е вино от синята гама на ,,MD Alkantara ,,което е прекрасна компания за всички празници и чествания.
История на ,,ALMA DE MERIXEL,
Нашето шампанско носи името Мериксел,една принцеса със синя кръв,влюбена в най-добрите газирани вина.Легендата разказва,че косата и се косата и се оцветявала в синьо,когато пиела определен сорт шампанско,името на което пазел в дълбока тайна местен производител на вино. Кръвта на принцесата също била синя .В онези времена благородниците отхвърляли питието като неподходящо за млади хора от тяхната аристократична класа.Въпреки това, градчето подкрепилотози вид питие и тяхната история се предала във времето,докато дошъл момента в който се преобразява в отглеждането на специални сортове вино за постигане на тази специална напитка и да се превърне в цяля една принцеса.
Напитката става все по известна и се консумира на все повече празници и тържества,въпреки
че никой не е постигнал този уникален цвят на шампанското.С времето въпреки френската популярност напитката била забравена до днес. Нейната есенция нейната душа остава отразена в това шампанско.-с уникален вкус,обогатен с плодове в един син цвят,който показва своята класа и който успява да възроди легендата на принцеса Мериксел.
Душата на Мериксел(-Alma de Merixel) е едно шампанско с автентична технология на производство следвайки естествената технология и използвайки най- добрите сортове,но ползвайки едно нововъведение ,което го прави различно от останалите газирани вина.Неговият наситен цвят е обогатен с аромати,което допринася зя външния му вид.
