Винарна Вила Терес
Винарна Вила Терес е комплекс за винен и СПА туризъм. Комплексът е разположен в южната част на село Карабунар, на 8 километра от изхода на магистрала Тракия за Велинград. Районът е известен с богатото си културно и историческо наследство.
Карабунар е селище от тракийско – римската епоха. През селото е минавал стар римски път, т.нар. Централен или Диагонален, който е идвал от Белград и се е отправял по посока Константинопол. Местоположението на Винарна Вила Терес е избрано след специално проучване на тероара, климата и релефа на района.
Тук е един от традиционните лозаро-винарски райони на България, място с традиции и потенциал за създаване на висококачествени вина.
В село Карабунар има четири изби. Две от тях са действащи и две са в процес на изграждане. Изби има в селата Виноградец, Памидово, Лесичово, Славовица и Ветрен, в град Септември и в Пазарджик.
В близко бъдеще това ще е първият организиран туристически маршрут- Античен път на Тракийското вино, обхващащ малки и големи изби в района, готови да посрещнат туристи, желаещи да дегустират български вина.
Винарна
Винарна Вила Терес е изградена и въведена в експлоатация през 2013 година. Капацитетът на винарната е 100 тона преработено грозде при стриктно спазване на признати международни техники и практики за производство на вино и използване на висококачествени енологични продукти.
Гроздето се отглежда и наблюдава до точния момент за беритба. По време на годишната кампания всеки грозд се подбира и обработва ръчно, след което мъстта или течността постъпват в съответния съд за. Екип от доказани професионалисти обработва и се грижи за виното през всички стадий на ферментация и отлежаване.
Вината, произведени във Вила Терес са от лозя, разположени в района на селата Карабунар, Виноградец и Славовица.
При отглеждане на гроздето са използвани иновативни методи в лозарството, които имат за цел да осигурят оптимален добив грозде при най-добри качествени показатели.
Същевременно са запазени традиционни техники и лозаро-винарски традиции на района.
Във винарна Вила Терес предлагаме организирани дегустация на продукцията на винарната, придружени с кратък курс по производство на вино и сомелиерски практики. С предварителна заявка предлагаме посещение и дегустация на вино в съседни изби.
